中国青年网恩施9月1日电（通讯员 苏格格）为深入了解恩施玉露的传承发展情况及当地经济发展模式的适配程度，由武汉学院学生自发组成了一支武汉学院赴恩施市芭蕉侗族乡“拾遗茶韵”乡村振兴社会实践团前往该地进行实地调研。7月3日，该团队到达恩施芭蕉侗族乡，第一时间前往了当地政府。恩施市第十一届人大代表黄连溪村委会主任陈云、芭蕉侗族乡政府公路中心主任龚云斌、黄连溪村副主任向千热情接待了小队，介绍了目前恩施玉露的发展状况及政府对恩施玉露等茶产业的扶持政策、推动茶产业发展的具体措施等。
恩施玉露，中国十大名茶之一，湖北第一历史名茶，恩施三大名片之一。因香鲜爽口,外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉而取名玉露。恩施玉露发源于恩施芭蕉侗族乡，该地多山多丘陵，整体呈喀斯特地貌，其独特的地理环境孕育出富硒茶文化。
对接乡政府，探寻恩施玉露发源地——黄连溪村
在陈主任、龚主任及向副主任的带领下小队来到了恩施玉露的起源地——香花岭，小队跟随他们上山了解恩施玉露的起源。陈书记在30年前就已投入恩施玉露的生产销售当中，带领全村人民共创2200万年产收。通过陈书记的讲解介绍，该村目前有三千常住人口，基本上全员都参与在恩施玉露的采茶制茶以及销售的环节中，目前，村子里茶厂数量已有18家。恩施雨露充分带动了当地的经济发展，每个村民的年收入约为1.5万元，是当地村民赖以生计的支柱产业。
负责人苏格格在香花岭对恩施市第十一届人大代表黄连溪村委会主任陈云进行采访（中国青年网通讯员 苏格格 供图）
找寻传承人，体验制茶过程
7月5日，小队对恩施玉露国家级非遗传承人杨胜伟老师的弟子、恩施玉露州级非遗传承人——蹇再鹏进行了采访。在采访交流过程中，蹇老师向小队详细介绍了恩施玉露的起源发展、制作工艺以及口感特点等。恩施玉露的制作杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外做工较前更为精巧，高级玉露将采用一芽一、二叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽深绿的鲜叶为原料加工工艺，分别为摊青、蒸青、扇凉、炒毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选九道工序。蹇老师从自身经历出发，讲诉了恩施玉露在当地近30年的发展历程，阐述了自己做企业的理念：在保证传承的基础上不断学习和发展，将产品融合情怀，让茶更有“温度”，做有品位的茶。
团队成员在对恩施玉露州级非遗传承人蹇再鹏进行采访（中国青年网通讯员 苏格格 供图）
随后在蹇老师的带领下，小队参观了茶农具博物馆，看到了传统制茶的器具，小队每人去体验采茶过程，根据一芽一叶的采摘要求摘取新鲜茶叶，了解恩施玉露选取茶叶的要求。蹇老师为小队现场展示制茶过程，经过搂、端、搓、扎四重手法将鲜叶制成茶叶。
探访龙头企业，了解恩施玉露发展状况
7月6日，小队一行人参观采访了湖北茶业十强企业、当地茶产业的龙头企业——润邦茶业。润邦作为恩施玉露的技术修复者，在长达几十年的发展中，将这一名片打了出去。在茶厂经理的带领下，小队参观了润邦企业博物馆，了解其发展历程和规模。润邦茶业集种植、采制、研发、生产、销售经营为一体，拥有数千亩生态茶基地和现代化的生产加工厂。并且润邦茶厂内还设有恩施玉露茶博物馆，当地政府及各企业对于恩施玉露产业相当重视，不断努力地打造好恩施玉露这一城市名片，为茶文化传承和乡村振兴作出贡献。
润邦工作人员在为团队成员讲解润邦企业馆及恩施玉露茶博物馆（中国青年网通讯员 苏格格 供图）
通过为期一周的调研，团队深入了解到了当地政府对于茶产业的各项扶持政策。团队对产业及乡政府负责人提供并整合了关于茶产业的未来发展规划思路，要积极采用新模式，拓展恩施路的宣传路径，将线上线下的销售模式有机结合起来。不断改进技术，加强自动化生产，提高恩施玉露的产量以及储存维护能力。后续团队也会持续关注并跟进当地产业发展状况，通过进一步的实地调研，为该地的产业振兴提供力所能及的帮助。
团队成员与芭蕉侗族乡政府龚云斌主任和黄连溪村村委会主任陈云及副主任向千在黄连溪村村委会前合影（中国青年网通讯员 苏格格 供图）
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