党的二十大以来，以习近平同志为核心的党中央提出并贯彻新发展理念，着力推动高质量发展，推动构建发展新格局。新时代以来，服务业是我国经济发展的重要动力，其中占比较大的餐饮业发挥着重要作用。为探寻餐饮业发展的基本现状，深藏blue小队在贵州省进行代表性餐馆的社会调研。
团队成员赴餐对菜品进行调研
7月21至7月31日,金融与经济学院深藏blue队全队队员与讲师前往翠湖楼调研，调研期间团队仔细观察餐厅的运营状况、接待流程、员工服务态度、菜品制作过程、观察工作相关细节状况、问题处理水平等，并对餐厅管理人员与员工进行简短的采访，了解他们对于餐饮业的看法、经营理念、市场竞争等方面的情况。
团队成员对餐厅的服务进行调研
8月1日至8月25日，深藏blue团队在亮欢寨酸汤鱼与小碗儿烤肉进行食物测评与卫生测评。8月1日至8月10日在亮欢寨酸汤鱼尝试餐厅提供的菜品，评估其口味、质量和创新程度，并且对其他餐馆的口味进行比较。8月12日至8月25日在小碗儿烤肉检查卫生，如餐厅的卫生状况，包括餐桌、餐具、厨房等，并查看卫生证书和相关的食品安全标准符合情况。
团队成员进入调研最后一个阶段
在实地考察过程中，深藏bule队共打印调查问卷1000份，并用摄影机进行了拍摄。采访了800人左右，通过收集调查问卷得出了大致结论。我国餐饮业发展的基本现状为：行业发展迅速、市场竞争加剧，新型业态不断涌现、规模不断扩大、新问题逐渐显现。
GDP、餐费收入、城乡居民人民币储蓄存款余额是影响餐饮业营业收入的最显著因素，值得一提的是，餐饮消费意识对餐饮业发展有重要的影响。餐饮业作为服务行业的强大动力源泉，应该加快自我完善，推动我国经济的快速平稳转型，最终达到整个国民经济良性发展。
在采访当中，每个采访者都给出了认真的答复，为小队的调研贡献了力量。作为新时代青年，应该保持积极进取的心态，为中华之崛起而读书，为中国经济发展添砖加瓦，努力学习科学文化知识，提高创新能力，直面人生的锤炼，挑起时代的重任，为祖国建设贡献自己一份力量。
