“希望越来越多人了解和学习恩施玉露制作技艺,爱上恩施玉露,爱上茶文化,传承技艺,提升品质。”这是恩施玉露州级传承人—蹇再鹏对于青年人的呼唤,他作为恩施玉露茶国家级传承人—杨胜伟的嫡传弟子,蹇氏茶业创始人,一直深深牢记自己的使命。
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。它最早是由蓝氏在芭蕉侗族乡黄连溪村开始创作技艺和制作的,是全球唯一蒸青针形绿茶。
7月3日,武汉学院“拾遗茶韵”社会实践队伍走进恩施芭蕉侗族乡,走访了芭蕉侗族乡政府,拜访了蹇氏茶业创始人,参观了润邦企业,为了鼓励乡村振兴,小队一起来为大家探索恩施玉露茶的崛起历程。
追根溯源-茶文化的传承
该团队到达恩施芭蕉侗族乡,第一时间前往了当地政府。恩施市芭蕉侗族乡政府龚主任、黄连溪村陈书记、黄连溪村向主任热情接待了小队,介绍了目前恩施玉露的发展状况及政府对恩施玉露等茶产业的扶持政策、推动茶产业发展的具体措施等,同时,在当地政府部门领导带领下,团队前往了恩施玉露发源地香花岭,切身感受茶文化的复兴和发展。
(图为团队成员与芭蕉侗族乡政府龚主任和黄连溪村党委书记陈及向主任在黄连溪村村委会前合影)
坚守初心-做有温度的茶
随后,小队对州级恩施玉露传承人、蹇氏茶业创始人蹇再鹏进行了采访,在交流过程中,蹇老师向小队详细介绍了恩施玉露的起源发展、制作工艺以及口感特点等,并向小队着重讲述了“传承发展”的重要性和意义。蹇老师从自身经历出发,讲诉了恩施玉露在当地近30年的发展历程,阐述了自己做企业的理念:在保证传承的基础上不断学习和发展,将产品融合情怀,让茶更有“温度”,做有品位的茶。蹇老师表示茶文化的传承发展并不单单只是技艺的传承和技术的发展,更重要的是传承那份为了茶文化发展不懈努力、不怕吃苦的初心。
(图为团队成员在对恩施玉露州级非遗传承人蹇再鹏进行采访)
保证品质—茶业品牌崛起
小队一行人参观采访了湖北茶业十强企业、当地茶产业的龙头企业——润邦茶业。在茶厂经理的带领下,小队参观了润邦企业博物馆,了解其发展历程和规模。润邦茶业集种植、采制、研发、生产、销售经营为一体,拥有数千亩生态茶基地和现代化的生产加工厂。并且润邦茶厂内还设立了恩施玉露茶博物馆,让小队充分感受到了当地政府及各企业对于恩施玉露产业之重视,不断努力地打造好恩施玉露这一城市名片,为茶文化传承和乡村振兴作出贡献。
(图为团队成员与润邦茶业销售部经理及工作人员在润邦工厂进行合影留念)
通过为期七天的调研,团队深刻感受到了当地茶文化的深厚底蕴和技艺人的工匠精神,深入了解到了当地政府对于茶产业的各项扶持政策。团队对产业及乡政府负责人提供并整合了关于茶产业的未来发展规划思路,茶业品牌顺应时代,灵活运用“电商直播”和网络店铺等线下方式进行扩大销路,通过“线上+线下”的有机结合,让恩施玉露茶顺利“破局”。后续团队也会持续关注并跟进当地产业发展状况,通过进一步的实地调研,为该地的产业振兴提供力所能及的帮助。
相关链接如下：
